能加热但不能保温或温度失控，一般是温控检测电路有故障。该电磁炉有三种温度，即保温温度800C左右；烧煮温度1600C左右；油炸温度2400C左右。通过调节电位器VR1、VR2来设定所需温度。VR2为设定温度下限的可调电阻（在出厂时已调整好）。VR1为温度调节电位器，可调整电压比较器同相输入端9脚的参考电压，而不同参考电压对应不同设定温度。电阻R1、R2与负温度系数热敏电阻RT组成温度信号检测分压电路。刚通电时由于炉内温度低于设定温度，即同相输入端9脚电位高于反相输入端8脚电位，其输出端14脚输出高电平，电路处于加热工作状态。随着炉内温度升高，RT阻值减小，使反相输入端8脚电平高于同相输入端9脚电平，比较器输出低电平，其绿色保温指示灯亮，电磁炉进入保温状态，整机停止加热。由此分析故障在温度信号检测分压电路，检查发现RT已开路，使9脚电位始终高于8脚，一直输出高电平，因此，电磁炉不能进入保温状态。更换RT（50kΩ）后，开机工作正常。