三洋IC-F16（SM）电磁炉维修培训手册

          电磁炉工作原理是基于电磁感应加热的原理。由于电磁炉没有明火，所以从 安全性角度出发他优于电阻丝加热和燃气加热，不容易引起火灾或瓦斯中毒的危险。 它的基本原理是先将交流电变成直流电，随后再将直流电变成高频交流电（即 AC-DC-AC 变换技术）高频交流电的频率通常在 20KHZ~30KHZ 之间，我们再把高 频交流电送入一扁平的线盘，使之产生高频交流磁场。如果我们把铁磁性的锅子置 于该磁场中间，那么磁场就会在锅底产生涡流而产生热量将锅底加热。显而易见前 提是锅底本身必须由不锈钢或铁制成。由于发热只能在锅底产生，不会将周围空气 加热因此热效率明显高于用明火加热的方式。 微电脑电磁炉是在控制电路中加入了主控 CPU 芯片，使电磁炉使用更为方便 可靠。如 CPU 芯片可以很圆满的完成过电压，过电流，过热，定时，恒功率加热， 以及大功率开关元件的保护等功能。