家用燃气灶配置了热电偶熄火保护装置，能有效防止意外熄火(如遇风将火吹灭，沸溢之液将火焰熄灭，气源中断造成熄火等)，避免燃气外溢发生事故。该装置与其他类型的保护装置相比，具有结构简单、维修方便、元器件耐用、可靠性好等优点，已在中、高档各品牌的家用燃气灶上得到广泛的采用。本文以沪产“蓝宝石”L型系列家用燃气灶为例，对热电偶熄火保护装置的相关问题作如下分析。


一、热电偶的基本原理


如果把两种不同导体的两端分别相互焊接成回路(如图1所示)，在焊接的两端分别加不同的温度(温度高的一端称热端或工作端；温度低的一端称冷端或自由端)，在回路中就会产生电动势，这种现象称作热电效应。这样，两种不同导体的组合就构成了热电偶。不同的合金，会产生不同的热电动势。热电偶通常作为测温元件与仪表配套后作温度的测量、指示或控制之用。将专门设计的热电偶与对应的电磁阀配合，就形成了家用燃气灶的热电偶熄火保护装置。电原理图见上图2，实物见下图3-图6所示。


二、热电保护装置工作原理
1．热电保护装置构件：主要由热电偶探头、导线、电磁阀总成及电磁阀外连杆等组成。
热电偶的探头、导线、接头加工成一体，探头用螺母或卡簧固定在炉头上，接头与电磁阀接头相连；电磁阀总成由电磁铁、复位弹簧、气阀门和外连杆组成，安装在燃烧开关的壳体内，其控制阀门串联在供气通路中。
2．工作原理：当灶具的燃烧开关点火后，热电偶受热产生电动势，通过导线向电磁铁线圈供电，使在燃烧开关开启时由外连杆下压的电磁阀门保持定位，气路沟通，正常燃烧。因某种原因造成炉头熄火时，热电偶探头降温冷却，失去电动势，电磁铁线圈失电，阀门在复位弹簧的作用下关闭气路。
3．运作过程：见表1～表3所示。


三、热电保护装置故障现象与检修
火点着后，如果手不离旋钮，能正常燃烧，但手放松下压的旋钮后即熄灭，通常是热电保护装置出了问题。
在基本确定热电保护装置故障后，在维修前首先要关闭供气的总阀门!
打开灶具面板，先检查热电偶与电磁阀之间的连接是否有问题，如有接触不良先予以排除。
拧下或拔下热电偶与电磁阀的连接，用万用表欧姆挡分别检测热电偶与电磁铁线圈的通断状况(并手动检查电磁阀门伸缩是否灵活)，判断热电偶还是电磁阀损坏，或是接触不良。这两个元件同时损坏的可能性很小。如果是多头灶具，可以借用正常的热电偶或电磁阀进行替代判断。也可将热电偶和电磁阀拆下后脱机组合测试：一手将电磁阀门按入电磁铁，另一只手用打火机加温探头，3～5秒后松开按住气阀门的手，观察阀门是否能保持定位。再移开打火机，观察电磁阀门在8～10秒后能否自行释放。如果加温后能定位，降温后能复位，说明装置正常。另一方法用于检查热电偶，就是用万用表的毫伏挡检查加温探头后的电压，通常应达到20mV以上。


四、注意事项
1．经常保持热电偶探头的清洁，有污垢用抹布擦净，擦洗时不要随意晃动探头(防止损坏)，或改变上下位置(影响正常使用)。
2．拆装电磁阀总成时，注意不要损坏或忘装密封胶圈和阀门胶圈。
3．热电偶的长度有不同规格，接头也有多种形式，在购置新元件时要注意与灶具的型号相匹配。
4．燃气灶具的熄火保护装置，只对意外熄火和静态后的保护，而不是万能保护，从供气源到灶具内外还有可能造成漏气的环节，对此不能大意。
5．在检修灶具后恢复使用前，一定要对各接点密封进行认真检查，确认无误后，才能开启供气总阀。