FB10-31型美的电饭煲采用模糊控制技术，具有菜单显示、定时、倒计时及逻辑控制煮饭过程等功能。 
    一、原理简述 
    控制电路主要包括CPU电路、温度控制电路、加热及加热控制电路，与之相关的还有电源电路、显示电路和输入电路等。 
    CPU(单片机MT-30)是整个电路的核心。温度控制电路由两个传感器(锅底温度传感器Rt1和锅顶温度传感器Rt2)组成，用来检测锅底和锅盖的温度。加热电路由主加热器L1、锅盖加热丝L2和侧加热丝L3组成(形成三面环绕立体加热)。加热控制电路中继电器控制L1通／断电，而可控硅VS控制L2和L3通／断电。 
    当电饭煲内加入米和适量水后接通电源，CPU发出指令使继电器J吸合，至加热板L1通电发热，当水温达到40℃左右时L1断电(此时为吸水阶段)；这时，Rt1和Rt2分别测量锅底温度和锅盖温度，计算出锅底温度变化率，由温差和锅底温度变化率推算出大致的煮饭量，从而对整个煮饭过程进行模糊控制。
    二、常见故障检修 
    1.通电后无任何反应 
    首先检查电源状况和温度保险丝、温控传感嚣Rt1。检查Rt1时可把CN1端子拔下并短接，这时若能操作，则表明温控器Rt1及其线路有故障，若短接后还不能操作，则是控制电路有故障。 
    2．煮饭时断电过早 
    造成这种故障的原因可能有：温控器Rt1不良(20℃时其阻值约为60k，30℃时约为40k)；内锅与发热板L1接触不良或电路有故障。 
    检修时应先检查发热板和内锅之间是否有异物或内锅是否变形；检查温控器Rt1及其安装是否正确。 
    3．不加热 
    检修时先加水然后操作煮饭键，若此时无继电器吸合声，可能为CPU没有发出指令；也可能是继电器不良，可查继电器线圈是否得电。如果有吸合声且加热板两端有市电，则为加热板或其外围电路存在故障。 
    4．不保温 
    重点检查VT1和VS及电路，若正常则常见为L2或L3断路。