中北ZB-68型商用电热锅具有煲烫、煲饭、煲粥、煮炖等多种功能，广泛用于大型餐厅或食堂。该电热锅采用三相四线制供电方式，最大功率9kW，加热温度在100-300°C之间可调。所用交流接触器KM1-KM3，电加热炉丝LR1〜LR3及指示灯HRLHG1〜HG3工作电压都为AC220V，电路如图1所示。

      接通电源后，红色指示灯HR1亮，此时再合上空气开关K1，交流接触器KM1得电吸合，其动臂接点KM1-1接通(接触器上面及下面的三个接点都是用连接片连通的，以加大接触点面积)，电加热炉丝LR1得电工作，与其对应的绿色指示灯HG1亮。旋转温度控制旋钮TE1，可调节设定温度。根据加热需要，可依次打开空气开关K2、K3，相应的接触器KM2、KM3得电吸合，其接触点KM2T、KM3T接通，电加热炉丝LR2、LR3开始加热工作，相应的绿色指示灯HG2、HG3亮。

故障现象1：接通电源，指示灯HR1亮，合上空气开关K1〜K3，整机不加热。

分析检修：合上3个空气开关后，接触器无吸合声，判断公共电源线有断路现象。用万用表测量温控器TE1两端阻值，一直为无穷大，判断TE1损坏，换新后故障排除。

故障现象2：接通电源，指示灯HR1亮，加热指示灯LR2、LR3也亮，电热锅不受控制就开始加热。

分析检修：没有合上空气开关K2、K3，LR2、LR3亮，说明接触器KM2、KM3动臂接点粘连，始终处于接通状态。拆开KM2、KM3外壳，发现其接触面一直处于向内吸合状态，这说明接触点粘连严重。换用同型号接触器后，故障排除。

故障现象3：接通电源，指示灯亮，但电热锅加热速度慢；

分析检修：拆开外壳，用万用表测量三根加热炉丝的电阻值，发现LK2断路，换新后故障排除。