电饭煲使用普遍,型号多种多样,电饭煲按控制方式可分为机械控制无保温式、定时启动保温式微处理器控制式等三种类型。
一、机械控制无保温电饭煲
1.工作原理

        由磁钢限温器和双金属片恒温器两部分组成,两者都是机械控制器,电路如图1所示,接通电源开关后AC220V加到加热器上,开始煮饭,饭熟后,当温度超过103°C时,温控器起作用,推开电源开关,停止加热。

2.常见故障
        (1)指示灯不亮,能加热一般为氖灯损坏或200k限流电阻开路,更换氖灯或200k电阻即可。(2)指示灯不亮,不加热一般为温控器触点烧蚀接触不良或温度保险丝熔断。将温控器触点摩擦光洁,使之良好导通,或更换同规格温度熔断丝。
二、定时启动保温电饭煲
1.工作原理
        祥立XB-YC16-2型电饭煲,照实物测绘的电路见图煮饭时,内锅压下温控器的限温磁钢,通过传动杆顶开微动开关,因此微动开关在煮饭时是断开的,定时器热金属片触点是闭合的接通煮饭 电路。AC220V电压加到加热器上,加热器开始发热。与加热器并联的氖灯点亮,指示加热器正在工作中。此后,锅内温度不断上升,温度超过100°C,当饭熟到达设定时间时,定时器热金属片因受热动作,触点分开,切断煮饭电路。此时,电阻R1与加热器并联后,与电阻R2串联,线路电阻增大许多,线路电流减小许多,加热器所发出的热量只够保温用,煮饭指示氖灯熄灭,保温指示灯点亮,表示电饭煲处于保温状态。
2.常见故障
       (1)指示灯不亮,也不加热1)电源插头线断路,造成指示灯不亮,加热器不加热,更换电源线。
        2)电源插头与插座烧蚀接触不良,造成不通电,用小刀刮除烧蚀处并用细砂纸擦拭干净,使其接触良好。
        3)温度熔丝熔断,更换熔丝。
       (2)指示灯亮,不加热

        1)电热丝烧断。800W~1000W的电饭煲,在常温下,其直流电阻值约40Ω-50Ω,图2额定功率为400W ,加热器电阻为200Ω,如果测得阻值为无穷大,则证明电热丝已熔断,应更换同规格电热丝。2)电热丝引出线因锈蚀或烧蚀松脱,接触不良。应拧松螺母,将接头处打磨干净,清除污垢,重新拧紧螺母,使其接触良好。

       (3)电饭煲处于保温状态,不能煮熟饭1 )定时器热金属片触点烧蚀严重,触点不能接通电源,所以加热器与电阻R2串联发出的热量不够高,只能保温,应将触点擦拭干净,使其接通电源或更换定时器。2)加热器被烧损或加热器接线端烧蚀、松动不能完全接触;接触电阻过大,造成加热器温度不高,类似于保温状态。将接线端拧紧或打磨烧蚀处使接触良好,必要时更换加热管。
        (4)煮饭烧焦,一直加热
        1)双金属定时器的触点烧蚀严重,粘结在一起不能分开,当达到饭熟设定时间时,两触点分不开,造成一直处于煮饭加热状态,不能进入保温状态。有时甚至使金属片熔蚀,并将导线底盖烧熔变黑。遇到这种情况,只有报废处理。如果金属片触点还能修复,可用螺丝刀将触点拨开,用小刀刮除触点污垢,使触点接触良好,或更换定时器。2 )微动开关因机械碰撞损坏,使触点处于接通状态,煮饭时微动开关不能断开,电饭煲一直处于加热状态。拆开底盖,更换微动开关。
        (5)电饭煲锅体漏电
        1)电气元件受潮或内部进水,导致外壳漏电。此时,应擦除内部的水分,将锅体处于火旁慢慢驱潮烘干,用兆欧表测量对地绝缘阻值应在5MΩ以上。2)金属导线的线芯碰壳,或因高温导线绝缘受损脱落,并与锅体相碰,造成漏电。此时,应将绝缘受损处用绝缘胶包扎好。
三、微处理器控制式电饭煲

        这种电饭煲利用微处理器进行传感测量,控制细微的沸煮温度变化,功率在800W左右,有利于节能。图3所示为南极星CFXB40-B70T电饭煲微机控制电路。

1.工作原理
        电路由电源电路、加热控制电路、蜂鸣电路、温度感应电路、显示指示电路、按键电路、微处成。放入装有食物的内锅后,开关S闭合,AC220V电源由熔断器FU、锅底开关s,经变压器T降压,V2~V5整流,C1、C8滤波后,得到12V直流电压,为加热控制电路和蜂鸣电路供电。该12V电压又经U6 稳压,得到5V电压。经插件CZ2④脚为U1电路和显示电路供电。继电器K、三极管VT4和加热器构成加热控制电路。三极管VT3、VT5和U4构成蜂鸣电路。R1、R7、温度传感器RT组成温度感应电路。RT为具有负温度系数的热敏电阻,安装在锅底总成中,用来感应锅内温度。VT1、VT2、VT6及U1④脚组成功能控制及显示驱动电路,数码管U2及发光二极管等组成显示指示电路。

      放入装有食物的内锅接通电源,U1③脚为低电平(2.9V),保温指示灯点亮,进入保温状态。按动功能按键,选择需要的功能(煮饭、快速煮饭、煮粥、炖汤等),按下“开始/停止"按键,12脚输出4.6V高电平,经CT2 2脚、R5,使三极管VT4导通,继电器K吸合,其常开触点闭合,接通加热器电路,开始加热煮饭,烧煮发光二极管闪烁,数码管显示煮饭时间。每按一次按键,11脚输出5V高电平,此高电平经R6加至VT3基极,使VT3导通,蜂鸣器U4发出声音,表示按键有效。当煮饭的温度升至103°C左右时,负温度系数热敏电阻RT的阻值减小到需要值,U1⑧脚电压下降到设定值,12脚变为低电平,经R5加至VT4基极,使VT4截止,继电器K失电释放,其常开触点K1复位断开,切断加热器220V电源,停止加热。按下时间设定按键,可以设定煮饭的时间。在煮饭过程中,按下“开始/停止”键,可以停止加热,进入保温状态。

2.常见故障
       (1)接入电源,电饭煲不加热无指示显示的电源故障多数为温度熔断器烧断,锅底开关触点接触不良,或整流二极管开路。
       (2)电源电路无异常,按动各功能按键,微处理器U1的全部功能失效这可能是供电接插件触点接触不良,未能向U1输送5V工作电压;可能是u1⑥、⑦脚振荡电路损坏导致微处理器不能正常工作。如果复位电路有故障,也可造成微处理器功能失效或功能紊乱。
       (3)微处理器局部功能电路失效,其余功能正常用万用表检测这些引脚对地电阻或对地电压,以及这些引脚外围的电元件,应能找出故障点,微处理器U1引脚实测参数见表1。
3.检修实例
        (1)插上电源插头,电饭煲指示灯不亮接上AC220V电源,指示灯不亮,电饭煲无反应,问题多数出在电源电路。应首先检测电源插座有无220V电压、插座铜片有无变形。插头上有无烧蚀的污垢,用表测量温度熔断器,未烧断,阻值为0Ω。当测至锅底开关S时,将其人为压下闭合,表针指示为无穷大。拆开开关S,观察其已烧蚀。用小刀刮去烧蚀点并用细砂纸擦拭干净,用表测量阻值为0Ω。将其重新装好后,通电,整机恢复正常。
       (2)电饭煲不加热,其余功能正常
       这是加热控制电路故障,由电路原理可知,U1 12脚输出高电平,VT4才会导通,接通继电器K电路,电饭煲才会加热。按下“开始/停止"按键,用表测量u1 12脚有无4.6V电平。若有,测量VT4基极电阻R5两端对地电压,R5并无开路,再测量VT4集电极对地电压为0V,判断可能是继电器K线圈断路。断电,测继电器K的线圈电阻为无穷大,证明已断路,用规格相同的继电器更换之,电饭煲能正常加热。
       (3)电饭煲能加热,但饭煮不熟经试机观察,电饭煲未到设定时间就进入保温状态,加热器电源被提前切断,导致饭煮不熟。由电路原理可知,在时间设定后,随着加热时间的增长,锅内温度升高,U1⑧脚电压下降到设定值时,12脚变为低电平0V,VT4截止,切断加热电路。温度传感器RT损坏或R1阻值增大,必然会使U1⑧脚电压提前降至设定值,使u1 12脚提前变为低电平,导致VT4截止,继电器K提前释放切断加热器电源。用万用表测量R1阻值正常,RT常温阻值为150k~200k,比标称阻值大。更换RT后,故障排除。