科杰ATS-700B自动面包炉（多士炉）是一款用来专门用来烘烤面包片的小型电热器具。 该面包炉主要技术参数，使用电压：交流220V，加热功率：700W，加热槽数：2槽，调温挡位：5挡。


一、整机结构

       面包炉外形为长方体，卧式放置，主要由不锈钢外壳、承载加热槽、主(大功率)加热器、副(小功率)加热器、调温器、自动弹跳机构、控制键和指示灯等组成。其中主加热器由一块双面加热器和两块单面加热器组成，双面加热器安装在炉子中央，两块单面加热器分别安装在双面加热器两侧，两加热器之间距离约20mm形成两个加热槽，主要用来烘烤两块面包片。调温器由双金属片、副加热器、斜面凸轮、限位板、顶杆和调温轴等组成，利用副加热器发热使双金属片变形，斜而凸轮推动顶杆带动联锁开关触点断开。调整调温轴1～5挡，能增减凸轮的斜面行程距离，可控制加热烘烤时间。


二、电路工作原理 

       根据实物画出电路原理图如下图所示。FU是热熔断器，S1、S2是联锁开关，ST是调温器，与联锁开关互为联锁，EH1是副加热器，EH2、EH3、EH4是主加热器，HL是加热指示灯(红色)。 

       接通电源，按下控制键，S1、S2闭合，ST断开，220V市电的L线经FU、S1、EH1—EH4、S2回至市电的N线构成加热回路，HL点亮，EH1～EH4同时升温，利用EH2～EH4的热量辐射烘烤面包，利用EH1的热量使双金属片变形，当变形量达到设定值时，双金属片反弹带动控制键起跳，ST复位闭合，S1、S2断开，切断加热回路电源，作好下次使用准备，同时HL熄灭，随即自动将烘烤好的面包片弹起，完成一次烘烤过程。 


三、常见故障检修 

     例1：按下控制键，HL亮，不加热。 
     分析检修：故障现象说明市电进入加热电路，不加热以主加热器EH2、EH3或EH4烧断较为常见，其次是各根引线接头处烧蚀氧化。找出断头和氧化点，重新接牢断头和清除接头氧化物，故障即排除。 
     例2：面包片不能自动弹起 
     分析检修：此故障多见为自动弹跳机构零件生锈卡死，其次是起跳拉簧变形伸长无力所致。彻底清除铁锈，使机构弹跳自如，更换起跳拉簧，故障即排除。