飞鹿TL30-700B型电压力锅采用全自动控压和保湿，安全保护功能完善，能防溢、防爆、防堵，该锅工作压力为35kPa~80kPa，限压压力为90kPa~100kPa， 保压时间为Omin~45min(可调)，其电路如图1所示。

一、工作原理
       1.加热
       放入内锅后 ，其重量将加热盘中间的微动开关SA压下闭合。插入电源插头，旋动电动式定时器PT旋钮选择合适的保压时间，PT内部开关触点闭合，加热器得电开始加热。同时，加热指示灯HL2点亮，由于此时锅内无压力，压力开关SP(常闭)是闭合的，加之锅底温度没有上升，所以限温温控器ST1(常闭)、保温温控器ST2(常闭)都处于闭合状态，加热器EH经两个支路获得220V交流电:(1)L->FU->PT->SA->ST1->SP->EH->N;(2)L->FU->ST2->EH->N。
       2.保压
       当锅内温 度升至70°C(误差±5°C)时，ST2常闭触点断开，切断EH第(2)条供电支路，由第(1)条支路继续为EH供电加热。此时，锅内蒸汽压力上升推举浮子阀封堵住蒸汽出口，使锅内压力不断升高，当压力达到90kPa~100kPa时，压力开关SP常闭触点断开，EH失电停止加热，HL2熄灭，保温指示灯HL1点亮。由于EH的阻值很小(48.4Ω)，定时器电机M阻值很大(17.2k)，220V交流电压几乎全部加在电机M两端，于是M逆时针转动，开始倒计时保压。在此期间，若锅内压力下降至下限压力最低值时，外锅弹性壁回缩联动压力开关SP闭合，EH得电再次加热，HL1灭，HL2亮，M也因被SA、ST1、SP短接而暂停。然后压力上升，SP断开，HL2灭，HL1亮，M又继续逆转计时。如此反复工作，直至达到预置保压时间时，PT常开触点断开后，保压工作结束。
      3.保温
   保压结束后 ，锅内温 度开始慢慢下降，当降至60°C左右时，ST2复位触点闭合，HL1熄灭，HL2点亮，EH经第(2)供电支路获电加热，使锅内温度上升，当升至70°C左右时ST2又断开EH加热电源。如此不断重复，大约加热1分钟，就断开10分钟进行保温，直到拔下电源插头为止。
ST1为限温温控器，起过热保护作用，防止SP、ST2万一失灵时因锅内温度过高而损坏压力锅。
二、故障检修

        电压力锅的故障可分为电路和机械两大类，常见故障及原因见表1。

        例1:转动定时器旋钮设置保压时间后，加热指示灯亮，但不计时，定时旋钮不复位。分析检修:加热指示灯亮，表示市电已加至加热器EH两端，定时器PT触点接触良好。不计时，说明定时控制电机M没有逆时针转动，可能是电机两接插件接触不良或电机损坏，测M两端直流电阻为无穷大，正常应为17.2k，说明电机绕组开路。小家电上使用的定时器有发条(机械)式或电动式两种，该压力锅采用电动机控制。用一只KDJ12-8H型250V、15A、0min~60min(原为45min )的电动定时器将其更换后，故障排除。
        例2:接通电源，旋动定时器旋钮设置保压时间后，压力锅不加热。分析检修:如前所述，在初始加热时，电热器有两条供电支路，而两条支路同时损坏的可能性非常小，所以应重点检查供电电路的公共部分。接通电源后，若加热指示灯HL2不亮，可能是电网供电失常、电源插头接触不牢、保险FU熔断、电源引线断脱等造成。FU熔断后，可用RY型250V、10A、185°C电流/温度保险更换，其放置位置与加热盘保持20mm距离;若接通电源后HL2发亮，说明是加热器损坏，该加热器功率为1000W，直流电阻48.4Ω。如阻值过大或无穷大，说明加热器插脚因氧化锈蚀后接触不良或内部开路损坏，应换新品。
        例3:刚加压还未达到限制压力就泄压。分析检修:自动泄压与锅盖漏气不同，锅盖漏气表现为四周有蒸汽慢慢放出，而自动泄压则是在加热过程中，蒸汽瞬间从锅盖四周大量外溢。此故障一般是压力开关 SP损坏或压力调节不当所致。业余调整压力开关动作压力的方法如下，接上一只0kPa~250kPa压力表，在内锅加少量的水加热，待压力为75kPa时(压力开关断开压力和复位压力均为15kPa左右，加上热惯性，断电后压力会升至90kPa)，调整压力开关切断电源，此时压力表读数为90kPa(限压压力低值)。等到压力降至60kPa(75kPa~15kPa)时，再使压力开关接通电源，如此反复调整数次即可。