粤荣YR-DFG40-07B电饭锅采用三层复合包底不锈钢内锅，具有吸热快、受热均匀、耐磨损、不易变形，不会氧化和易于清洁等优点，除了自动煮饭外，还增加了煲粥煮汤功能。本文笔者实绘电路原理如下图所示。整机是由煮饭，保温电路和煲粥，煮汤电路两部分组成。

1、煮饭/保温电路
        该电路由磁钢限温器ST1(103℃)、常闭保温器ST2(70℃)、红色煮饭（煲粥、煮汤）指示灯HL1、黄色保温指示灯HL2和加热盘EH(700W)等组成。接通电源，220V市电经电源连接器XB、超温熔断器FU(185℃)加至煮饭，保温电路。
        按下启动键，ST1的热敏磁铁通过启动联杆向上升与内锅底部接触，同时启动开关触点闭合接通电路，HL1点亮（由于HL2被ST1、ST2短接，故HL2暂时不亮），EH开始加热煮饭。当温度上升到70℃时，ST2触点自动断开，但ST1仍然闭合，电路仍通电，EH继续加热。随着温度进一步升高，磁钢限温器的热敏磁铁逐渐失去磁性，当温度上升到103℃±2℃时，热敏磁铁完全失去磁性，永磁体在重力和弹簧力作用下下落，通过联杆使启动开关断开且不再自动复值，电路断电，HL1熄灭，HL2有电流通过而点亮，EH停止加热，电路进入保温状态。
        随着断电后时间延长，电饭锅的温度逐渐下降，当温度降至70℃以下时，ST2触点自动闭合，电路通电，HL2熄灭，HL1点亮，EH又作新一轮加热，温度再度回升。一旦超过70℃，ST2又断开电路，如此重复上述工作过程，使米饭煮熟后保温在70℃左右，实现自动保温。

2、煲粥/煮汤电路
       该电路由常闭温控器ST3(88℃)和二极管VD(1N5408)等组成。ST3安装在锅衬距离锅衬底部约72mm的壁上，距离ST1、ST2较远，并采用浮式装配，内置软性弹簧，使之能自由伸缩，目的是消除因放置内锅不够垂直留有空隙，感温面与内锅紧密接触保证测温准确。需要煲粥或煮汤时，按下启动键，ST1、ST2接通电路，HL1点亮，EH以全功率加热，当粥熟透或汤已煮好，用手挑起启动键，此时220V市电通过ST3(全功率)或VD半波整流（半功率）供电，电路进入恒温状态，使粥汤保温在86℃~92℃之间。
       电路中，FU是电饭锅超温、过流熔断器，串接在整机供电回路中，是一种一次性保护元件。当电路中有短路或超温故障时，FU就会自行熔断，属永久性损坏，应更换新件，但应查出FU损坏的原因并处理后，才能换上新品。