在说起这个事情前，我们先了解一下电磁炉的检锅电路基本原理，电磁炉检锅分电流检锅（大多数国产机常用）和高压脉冲检锅（尚朋堂专用）两种。电流检锅是通过电流互感器（就是主板上一个像变压器的东西，其初级很粗的一匝）来检测工作电流大小，电流达到某值视为有锅。
这里分享一个小经验:在修好主板，特别是换IGBT后，为了检测整机工作是否正常，避免再次损坏昂贵的 IGBT，你可在接线圈位置接入100W-200W的普通灯泡，将互感器次级经二极管整流后的输出端通过1K的电阻接到5V端，以模拟有锅状态，选择不同的档位或温度看灯泡亮度是否变化以确定整机工作是否正常，若灯泡常亮证明IGBT处于常通状态，还需仔细检修。
高压脉冲检锅是通过测IGBT的C极脉冲数以确定是否处于欠阻尼（空载）状态，若大于9个视为欠阻尼（无锅），小于5个视为有锅。某些品牌两种都采用。
一、修电磁炉怕烧IGBT烧管的解决方法
在交流220V上，串接一个100W的白炽灯泡，放锅，接通电源：
（1）、若灯泡暗红（适用于插上220V后待机指示灯亮），开启电磁炉电源，灯泡一亮一暗地闪烁，（而插上220V后待机指示灯不亮），开启电磁炉电源，灯泡一亮即暗重开电源也是一亮即暗；表明电磁炉已经基本OK了。
（2）、若灯泡很亮，表明IGBT管完全饱和。此时，若拆除灯泡通电工作，必烧IGBT管！应主要查修驱动谐振电容高压整流等电路。
（3）、若灯泡暗红，开启电磁炉电源，灯泡亮度不变。则应主要查修面板控制微电脑供电副电源等电路。
（4）、若灯泡暗红，开启电磁炉电源，灯泡一亮一暗地闪烁，但把锅具抬起灯泡很亮；属于抬锅炸IGBT，应检查CPU驱动线盘。
电路板烧IGBT或保险丝的维修程序电流保险丝或IGBT烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。
1．目视电流保险丝是否烧断。
2．检测IGBT是否击穿：
用万用表二极管档测量IGBT的“E”；“C”；“G”三极间是否击穿。
A：“E”极与“G”极；“C”极与“G”极，正反测试均不导通（正常）。
B：万用表红笔接”E“极，黑笔接“C”极有0、4V左右的电压降（型号为GT40T101三极全不通）。
3．测量互感器是否断脚，正常状态如下：
用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω；初极为0Ω。
4．整流桥是否正常（用万用表二极管档测试）：
A：万用表红笔接“-”，黑笔接“+”有0、9V左右的电压降，调反无显示。
B：万用表红笔接“-”，黑笔分别接两个输入端均有0、5V左右的电压降，调反无显示。
C：万用表黑笔接“+”，红笔分别接两个输入端均有0、5V左右的电压降，调反无显示。
5．检查电容C301；C302；C303；是否受热损坏。（如果损坏已变形或烧熔）
6．检测芯片8316是否击穿：
测量方法：用万用表测量8316引脚，要求1和2；1和4；7和2；7和4之间不能短路。
7．IGBT处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量CPU口线是否击穿
二、按键动作不良
用万用表二极管档测量CPU极与接地端，均有0、7V左右的电压降，万用表红笔接“地”；黑笔接“CPU每一极口线”。否则，说明CPU口线击穿。
三、功率不能达到到要求
1．线圈盘短路：测试线圈盘的电感量：PSD系数为L=157±5μH，PD系列为L=140±5μH。
2．锅具与线圈盘距离是否正常。
3．锅具是否是指定的锅具。
四、检查各元气件是否松动，是否齐全。
装配后不良状况的检查：1、不加热：检查互感器是否断脚。
2、插电后长鸣：检查温度开关端子是否接插良好。
3、无法开机：检查热敏电阻端子是否接插良好。
4、无小物检知（不报警）：检查电阻R301~R307是否正常。
5、风扇不转；检查三极管Q2是否烧坏。（一般烧坏三极管引脚跟部已发黄；也可用万用表二极管档测量）
五、电磁炉重要零部件检验规定（转载）。
ZZ08-7188。
桥整、IGBT、高压电容属电磁炉的重要零部件，对此类重要零部件的检验规定如下：
（1）桥整进货时必须进行全检；
（2）检验设备选用晶体管特性图示仪；
（3）检验桥整的正、反向耐压是否符合规格书要求；
（4）检验桥整的耐压特性曲线是否具有一致性，并且具有雪崩特性；
（5）检验封装耐压是否符合要求；
（6）进行耐温试验（抽检），将抽检样品放入烘箱加热，保温80℃至8小时，恢复常温后，再测试桥整的耐压曲线应无变化。
（7）被检桥整不良率为3‰，属正常范围，如果不良率超过3‰，且桥整的性能曲线离散性较大，则停止检验，通知供货商分析不良原因或作退货处理。
其实你只要了解了电磁炉，维修起来也还是很容易的。
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