保温式自动电饭锅主要由内锅(内胆)、外壳、加热器、磁钢限温器、双金属片恒温器等构成。电路如附图所示。 电饭锅常因使用日久、使用不当或自身质量问题而发生故障，常见的故障现象、产生原因及排障处理整理如下。
常见原因为电源线插头、插座接触不良、断线、电饭锅自身电源插座松动、磁钢限温器和恒温器触点不能闭合、超温熔断器、加热器开路(正常阻值应为50Ω左右)等均会导致锅不热故障。
其中磁钢限温器和恒温器触点不能闭合的故障排除，一般分两步检修，第一步在没有按下磁钢限温器开关时，静态测K2触点应接通。电饭锅刚通电时，保温指示灯N1因被K2短接而不亮，煮饭指示灯N2亮。当电饭锅内胆温度上升到65℃±5℃时K2断开，保温指示灯N1亮，煮饭指示灯N2灭，说明双金属片恒温器是好的。
第二步断开双金属片恒温器电源进线，未按下磁钢限温器开关时，K1触点不接通：按下磁钢限温器开关时，K1触点应接通。
这种简单检测，仅可判断出磁钢限温器开关和双金属片恒温器接点的好坏，若触点接触不良，可用砂纸或刀片磨刮触点，并调节簧片弹力加以修复。
对此故障，如前述处理接点及调整触点的距离，若仍不见效，则应重新调整恒温器调节螺钉的位置，以使恒温器触点在65℃左右时动作。调整螺钉和方法是：顺时针拧，恒温温度升高；反时针拧，恒温温度降低。少数电饭锅，调节螺钉的调温旋转方向可能不同。
3．饭煮不熟
饭煮不熟主要是磁钢限温器开关工作不正常引起的，如触点接触不良，甚至不闭合。此外内胆与电热盘之间有异物或变形造成接触不紧密等。对此，可将内胆放入锅体，用木锤轻敲内胆底部，使内胆底面与加热盘贴紧。若感温磁钢失效或永久磁铁退磁严重，应更换。
出现煮焦饭的现象主要是磁钢限温器在103℃时不能自动断开所致。如果恒温器在65℃左右时不能断开也会轻微引起此种故障。
故障原因：(1)加热盘通孔中有异物，使磁钢限温器活动受阻，导致磁钢限温器一直处于吸合状态。
(2)磁钢限温器的连动机构因长期使用而变形，使感温磁钢不能自动脱离，触点不能断开。
(3)磁钢限温器的弹簧失去弹性，不能顶起铝导热片。当限温器开关动作时，内胆已超过103℃±2℃，饭已煮焦。
(4)磁钢限温器、双金属片恒温器的动、静触点均熔结，加热盘一直通电，将饭煮焦。
煮饭夹生现象，是内胆(内锅)受热不均匀造成的。具体原因可能有：内胆变形、内胆与加热盘间有异物及固定螺钉松动导致加热盘发热不均匀等。此外，因套在磁钢限温器开关按键上的塑料套受高温变形，或操作过于用力，使按键下弯，导致磁钢限温开关提前眺闸。
排除方法：更换按键塑料套或反复调整磁钢限温器开关杠杆前后背弯曲度。在按下磁钢限温器开关键时，能使感温磁钢与永久磁铁完全吸合即可。
内胆外底面、加热盘表面有黄黑色焦膜、有异物造成导热不良，或电源接插件不良，电源电压过低等。
(1)常见为电源插口处因溢汤水及污垢，加热盘发热元件封口处绝缘材料老化，使绝缘性能变差。
(2)磁钢限温器开关座变形、松动、使电源接线铜片与加热盘、外壳相碰短路。
8．发热正常，但指示灯不亮
很显然，此故障不是氖管指示灯损坏就是R1、R2(R1、R2的阻值在100k～200k)或连接线断路。
9．磁钢温器开关按下后锁不住
故障原因是磁钢限温器的感温磁钢失效，或是磁钢限温器开关杠杆脱落、变形或损坏，造成感温磁钢与永久磁铁不能吸合。当磁钢限温器开关无法修理时，更换同规格的开关。更换磁钢限温器后应着重根据以下几个方面进行调试：
(1)在未放入内胆时，开关按下后能自动复位弹起。
(2)在内胆放入后，开关按下不再弹起。
(3)在内胆放入时按下开关，将内胆取出后按键能自动复位。
(4)调整杠杆控制的两个触点，使其按键按下时两触点闭合，按键弹起时两触点断开。
由于指示灯、加热器同时坏的可能性较低，一般常见为超温熔断器损坏或电源电路断路。
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