普及率最高的保温式自动电饭锅(如图1、图2、图3所示的三种电饭锅)，其电路基本相同，均采用磁钢限温开关控制煮饭。 


一、电路工作原理

    1、图1为采用双金属片保温器(ST2)的自动电饭锅。先将电饭锅的电源连接器XT接通电源，按下磁钢限温开关ST1，220V交流电源经电源连接器XT、超温保险器FU、磁钢限温开关ST1加至电热盘EH1构成回路，煮饭指示灯HL1显示红光，电热盘EH1开始发热煮饭，内锅温度逐渐上升，当锅温升至65℃±5℃时，双金属片保温器ST2动作，其常闭触点断开，但并联在ST2上的磁钢限温开关ST1常开触点仍闭合，故回路仍通电，电热盘EH1继续发热。随着锅温进一步升高，当温度升至届里温度103℃±2℃时，热敏磁铁完全失去磁性，永磁体在重力及弹簧力作用下跌落，同时带动联杆动作使开关ST1的动／静触点断开，切断回路电源，电热盘EH1停止发热，煮饭指示灯HL1熄灭，保温指示灯HL2显示黄光，电饭锅进入保温状态。断电后锅温下降，当温度下降至65℃±5℃时，保温器ST2触点自动断开。 

周而复始，使煮熟的米饭恒温在65℃±5℃。 

    2、图2为采用小功率云母绝缘发热保温器EH2的自动电饭锅，其煮饭原理同上。保温过程是：饭熟后，磁钢限温开关ST1动作断开电源，小功率保温器EH2与电热盘EH1串联回路中，由于EH2的电阻远大于EH1，故EH1不热，EH2发热，通过它发出的热量使饭温恒温在55℃-70℃。

    3、图3的电路是在图中串入选择开关S和整流二极管VD4，增加了指示灯LED3，使电饭锅具有“煮饭”、“煲粥”两挡。煲粥挡由整流二极管VD4半波整流向电热盘EH1供电。


二、常见故障维修 
    例1、接通电源，家用漏电保护开关跳闸。 
    引起该故障多是XT内部导线接头脱落相碰，或米水、汤液溢出流入XT引起短路。打开XT外盖，将脱落接头紧固好并清除异物，干燥后确认绝缘良好再使用。若XT严重炭化或烧坏，需更换同规格电源连接器。 
    例2、按下开关键，指示灯不亮，不煮饭。 
    故障现象说明市电未进入电饭锅。先将XT的插头插入市电插座，用万用表测量XT的插座L、N两孔(不能用测电笔测，因为测电笔只能判断有无电，不能说明供电是否正常)。若XT两孔交流电压正常，该故障出自FU。拆开锅底，观察FU外观变褐黄，测其不通，说明电路有短路故障，重点检测电热盘EH1是否击穿，其次检查各导线接头是否脱落相碰等。若FU外观无变色。测其不通，多是电饭锅年限较长，FU电气性能变差自行熔断。用RF型/250V/10/185℃超温保险器更换。提醒注意，更换FU，两引棒采用铜套压接为佳。若用锡焊，需用尖嘴钳夹住引棒根部，防止焊接时高温传入FU导致“内伤”而损坏或减寿。 
    例3、按下开关健，电饭锅始终只有70℃左右，煮不熟饭。 
    故障现象说明保温器、电热盘工作正常，煮不熟饭多是磁钢限温开关动/静触点氧化引起接触不良，或触片位移触点不接触所致。先用细砂纸打磨触点使之光亮，然后用尖嘴钳调整拨杆触片或弹簧片，使动／静触点正常接通．故障即可排除。 
    例4、保温器失调。 
    所谓失调，是指保温器ST2动作温度偏高(煮焦饭)或偏低(煮夹生饭)。拆开锅底，即可见到保温器，顺时针调节保温器调温螺钉，则降低温度，反之逆时针调节则升高温度。调节时，调量宜少忌多，多次调节为佳。温度调准后，滴漆封固调温螺钉防止松脱。若调温螺钉锈死，滴入煤油泡松再调。 
    例5、煮饭正常，不能煲粥。 
    故障现象说明电饭锅基本正常，不能煲粥是“煲粥”挡电路有故障。多见为选择开关S“煲粥”挡触点氧化或整流二极管VD4击穿开路。修理开关S或更换VD4即可使故障排除。