一、电路原理
HY-5型远红外电烘炉电路原理如图1所示。
发热器正常工作时的负载等效电路如图2所示。
全电路由控制电路、指示定时讯响电路和主电路三部分组成。
将定时器PT顺时针转到所烘烤时间位置，最长时间为1h，PT开始倒计时，当定时结束时，定时开关闭合，讯响器BL发出讯响声，表示烘烤完成。
接通电源，220V市电经保险熔断器FU1、FU2加至控制电路及控制变压器T初级，其次级经FU3输出6V交流电压作指示定时讯响工作电源，电源指示灯HL1即亮。当将选择开关S转向“自动”挡时，连锁的一组开关接通自动控制指示灯HL4电源，HL4亮；另一组开关接通控制电路的调温器ST与交流接触器KM的电源，KM得电吸合，主触点KM1-1、KM1—2、KM1-3闭合，远红外发热器EH1、EH2、EH3发热；同时，辅助触点KM1—4闭合，加热指示灯HL2亮，表示电烘炉开始升温烘烤。当炉温达到ST所设定温度时(温控仪℃显示设定温度)，ST触点自动断开，KM释放，KM1-1、KM1-2、KM1-3、KM1—4复位断开，EH1、EH2、EH3失电停止发热，HL2熄灭。当炉温下降到ST设定温度时，KM吸合，EH1、EH2、EH3恢复发热，HLJ2亮，重复上述工作过程，直至BL发出讯响，手动关断电源。
将选择开关s转向“手动”挡，ST失去控温作用，S直接接通KM电源使EH1、EH2、EH3发热，人工指示灯HL3随之点亮。一般当ST失灵或温度显示器损坏才使用“手动”挡，此时，电烘炉不能自动控温，烘烤完毕应关断电源。
二、常见故障检修
1．接上电源，HL1亮，电烘炉不工作。
分析检修：HL1亮，说明T工作正常，电烘炉不不工作，多是KM线圈断路或烧坏(用万用表测量KM线圈两端，正常阻值约600Ω)，以线圈引线根部霉断或插线簧片变形松动较多见；此外，如果线圈烧坏，可拆去线圈，在骨架上用φ0.12mm QZ型漆包线密绕5070匝，层间不必垫绝缘纸，最后在线圈外包扎两层黄蜡布作外绝缘，装好线圈即可投入使用。若因绕线骨架都已烧坏而不能绕线的，用CJ10型、10A／220v交流接触器更换。
2．接上电源，HL2亮，电烘炉能发热，但面包烘烤不透或不熟。
分析检修：此故障多是烘炉温度达不到设定温度所致。重点检查KM各个触点有无接触不良，若正常，多是发热器EH1、EH2、EH3其中一组烧断引起本故障。
3．能正常烘烤，但指示灯均不亮。
分析检修：能正常烘烤，说明控制电路及主电路工作正常，指示灯均不亮多是T烧坏或FU3熔断所致。接通电源，用万用表测量HL1两端，无6V电压，而FU3正常，再测量T的初级绕组已断(正常阻值约48Ω左右)，用BK25型、220V／6V变压器更换后故障排除。
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