奥莱特电热炉外形类似电磁炉，它采用铸铁电热管作为加热炉盘。铸铁炉盘发热快、冷却慢，导热好，热效率高，可对各种锅具加热，是厨房使用的一种新型炉具。

         在图1所示电路中，220V市电经R1/C1阻容降压、R2限流、二极管D2~D5桥式整流、C2和C3滤波成15V左右直流电压，一方面经5A/85°C温度保险作为继电器工作电源;另一方面，又经电阻R3/R4限流，稳压二极管ZD1(5.6V)变成+5V直流电压通过三芯排线供给控制板上的CPU电路。

         U1(如图2)是一块双列14脚封装的IC，是操作控制电路的核心(型号不明)，④脚是电源脚(VCC)，⑧、11脚接地，⑥、⑦脚外接阻容元件和内部电路构成时钟电路，10、②脚分别外接开/关和功能选择按键，⑤脚是功率控制信号输出端。该机功率(火力)调节是通过控制继电器吸合时间的长短来实现的。

         故障检修1:通电后，按开/关机键不能开机加热。检查线路连接完好，电压正常。后查出开/关机键内部不通，可能是用户使用时不慎漏水进入所致，此种故障极常见。换一新按键，试机正常。
         故障检修2:插电后按开/关键不能开机，不加热。检查线路连接正常，试机按开/关键时听不到继电器吸合声，正常开机时应听到“嗒”的吸合声。经查，继电器驱动管9013损坏，用S8050代换后试机正常。注意，继电器也是易损元件，代换时应选用原规格型号或参数大于原规格的型号。炉盘不发热，还应注重检查炉盘引线，如损坏可用粗铜线加套绝缘耐热管妥善连接。
        故障检修3:插电后，按开/关键无任何反应。检查线路完好，电路工作电压正常，U1芯片外围元件无异常，判断芯片损坏。因不知芯片原型号，也找不到代用芯片，故应急修理时可把炉盘的一根输出线由A点改接至B点(如图1)，其实质是舍弃原控制电路，将炉盘引线与市电进行直接连通，达到应急使用目的。