干簧管通常是在一个真空玻璃管中密封了一对或儿对电极开关(电极开关的动作边本身就是一根含有铁、镍或钴的扁平弹性金属体)。干簧管有常闭和常开两种基本类型，当干簧管附近的磁感应强度达到-定强度时。开关电极动作边弯曲形变，使电极开关闭合(指常开型)或断开(指常闭型)。因此，干簧管可等效于磁控开关。
        苏泊尔电压力锅提耳上的干簧管电极开关属常开型，它的作用是检测压力锅锅盖是否关严(不漏气)，也可理解，成检测压力。当压力锅锅盖未关严时，相当于锅盖上的永久磁钢未充分接近干簧管，干簧管内电极开关就不导通，因而就没有电压信号送到压力锅内部单片机的检测信号输入端，于是单片机诊断压力锅锅盖未关严，单片机不发出通电加热指令，压力锅一直处于待命状态。
         最后要说的是，干簧管损坏的情况是有的，比如:当流过干簧管内电极开关的电流过大时，就极易使开关烧蚀，从而出现接触不良或不导通现象。另外，由于制作工艺等原因(比如玻璃管中真空度不够)，也容易使开关触点氧化，从而导致接触不良，笔者曾碰到过多例。从作者反映的情况看，该只干簧管内电极开关已出现接触不良现象，只有更换才能排除故障。