苏泊尔电压力锅主要由电动定时器、加热、保压电路及保温电路组成，功率为900W。根据实物测绘出电路图(见图1)，供参考。

一、工作原理 

1.加热、保压电路

       接通电源，设定保压时间，将定时器旋钮顺时针旋到对应刻度的标志后，定时开关K闭合，由于保温器被开关K短路，其不起控温作用，D2不亮;同时D1也被压力开关P和限温器所短路，D1也不亮，此时220V交流电经锅体下端插座、超温熔断器(FU)、压力开关、限温器、定时开关K向发热盘(H)供电，加热指示D3亮，H加热工作，锅内徐徐加压。当气压达到70kPa时，开关P断开。加热盘失电停止加热，D3熄灭，D1亮，自动转入保压状态，定时电机M转动，定时器开始保压倒计时。在保压过程中，锅内压力低于40kPa时，开关P闭合通电，工作压力达70kPa时，开关P又断开，使发热盘间断性反复加热，D1、D3则交替发亮。当定时器倒计时至“关”位置时烹调过程结束，K断开，H停止加热，D3熄灭。
2.保温电路
       当保压结束，定时开关断开后，保温器工作。当锅内温度下降到60°C时，保温器触点闭合，220V交流电经压力开关、限温器、保温器向发热盘供电，D2熄灭D3亮，发热盘作短暂加热，使锅内温度回升到80°C时，保温器触点断开，D2亮，D3熄灭，发热盘停止加热，不断重复上述过程，使锅内温度恒定在60°C~80°C范围内。
        FU( 10A/150°C )起超温过流保护作用，当锅内温度超过额定温度或电路发生短路故障时自动熔断。限温器也起保护作用，当锅内无水干烧时或超过额定温度时自动断开电源，从而保护发热盘不被烧损。
二、常见故障检修
1.D3不亮，发热盘不加热
        主要原因有电源线断路及插头脱线、松动(常见)，插座氧化烧损， FU断路。经细心检测发现电源线插头松动，购买新电源线更换后，故障排除。
2.D3亮，发热盘不加热
        D3亮，说明发热盘前面电路正常，检测发热盘阻值无穷大(正常约为54Ω )，发热盘烧损，换新后正常。
3.能加热，但D3不亮
        经检测R3断路，用1/2W 100k电阻更换后，D3正常发亮。
4.D2亮，但不保温
        检测保温器触点已烧蚀开路，换新后故障排除。以上检修方法也适用于其他牌号电压力锅检修，只是发热盘的功率不同。常见发热盘电阻见图1中表格。