接通电源，220V市电经防于烧保护温控器ST1(119℃)和煮水温控器ST2(96℃)加于煮水加热器EH，EH受电发热对瓶内水进行加热，同时煮水指示灯LED1亮。需要出水时按动S1(断开保温电路)接通出水电路，220V市电经降压变压器降压、UR整流、C1滤波、稳压二极管VD3稳压后为VT1b极提供偏置电压，由VT1e极输出直流电压给出水电机供电旋转，泵出开水，同时出水指示灯LED3亮。不出水时开关S1接通保温电路，保温加热器ED2与煮水加热器一起对瓶内水进行加热，LED1、LED2亮，电路工作在煮水状态。当瓶内水温度上升到ST2动作温度(96℃)时，ST2接点断开，EH1失电停止加热煮水，指示灯LED1灭由EH2继续对瓶内水加热保温，LED2亮，电路工作在保温状态。温控器ST1(119℃)为防止瓶中无水干烧保护器，FU具有短路／超温双重保护作用。
故障检修
该电热水瓶发生加温极慢的故障，经查为EH1断路，正常电阻值应为69Ω。将其更换后加热正常。若ST1、SR2损坏或其接点接触不良，以及EH1的引线端接触不良，也会出现同样故障。
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