电压力锅定时器有机械定时器、电子定时器、电脑定时器等几种，如图1所示。

        1)机械定时器:又称发条定时器，当它旋转到某一功能后就开始回转。其使用原则是:有角度(旋转)就能工作。机械定时器内部只有齿轮与发条，当旋转此定时器后，它会立即开始倒计时工作。此时，细听会听到定时器像钟表走针一样的运转声。
         2)电子定时器(电动机型定时器):电子定时器有两种，一种和机械定时器一样，只是要接通电源;另一种是达到一定压力后，压力开关跳开，定时器回转，实际上这是保压时间。电子定时器内部有一个小电动机通电后自动向逆时针方向运转。当旋转此定时器旋钮后，它并不立即开始向回运转倒计时，而是当锅内压力达到压力开关起跳点时，励开关跳起，此时电路给电子定时器送电，告之它向回运转进行倒计时工作。此时，细听会听到定时器像钟表走针一样的声音。
         3)电脑定时器:由微处理器和电元件组成，功能齐全，操作方便。
         定时器的检测方法：发条定时器出现故障一方面是定时器内部停止了转动，已损坏;另一方面是由于某些小动物窜人留下的粪便卡住了定时器内的转动牙轮，可清理该杂物以排除故障。
        电动机型定时器出现故障的原因主要是定时器内的小电动机已烧掉，无法转动而未能在指定的保压时间内断开。
        注意:B型定时器的转动是由压力开关控制的，所以要注意是否为压力开关失灵(只通不断)或锅子本身漏气而使锅内压力不足以使压力开关跳开。当电动机型定时器不能复位时，一般是定时电动机损坏，可用万用表检测。检测时，将万用表置于电阻挡，测量电动机引脚之间的电阻值，正常值应为17kΩ左右。若实测的阻值与正常值相差很大，则判断该电动机短路或断路。