温度熔丝也叫做温度熔断器(如图1所示)，是温度感应回路切断装置，以避免故障扩大或火灾的发生。当压力锅中其他控制开关失效后，导致压力锅内温度不断升高，当升高到一定值时(电子型为216°C，机械型为142°C)， 温度熔丝将烧断，从而断开电压力锅电源，防止电压力锅因温度继续上升而导致火灾及伤及用户的危险发生。

        温度熔丝的检测方法：可用肉眼看，烧断了的熔丝电阻外观会变黑;也可用万用表测量。数字式万用表:将旋钮转到电阻档(Ω) 200 位置，测熔丝两端，显示0为好的，显示1为断路坏了。机械万用表:将旋钮转到电阻档(Ω)x1位置，短路表笔，转动面板上的调零旋钮，使指针右转到0后，再测熔丝两端，显示0为好的，表针不动为无穷大则断路坏了。
        温度熔丝的代换：更换方法如下:①拆开压力锅底部，找到熔丝管位置;②用专用的压线钳和端子拆开熔丝管，接上带连接插线的熔丝(一般为了使用方便，所买的熔丝管带有插线);③如果没有专肛具，可以直接把熔丝管的两端剪断，保留熔丝管两端的导体，再缠拧(最好用压线钳压紧)连接新熔丝管:④接好包套管套，更换完成;⑤重新装好压力锅。