(一)冷热饮水机制冷元件
1. 制冷元件的识别
(1) 压缩机制冷
压缩机制冷饮水机中压缩机( 如图1所示)是它的心脏，饮水机的压缩机制冷电路与普通家用电冰箱基本相同，只是制冷温度略高(5~15°C)、压缩机功率较小而已。水流从饮水机水桶内分为两路，一路进人热水罐经过加热可以流出热水，另一路进入冷水罐经过制冷后流出冷水，在制冷方面，压缩机将制冷剂压缩为高温高压蒸汽送到冷凝器，通过热量交换使制冷剂变成低温低压的液体，经过滤器、节流毛细管后进人绕在制冷罐外面的蒸发器，大量吸收制冷罐中的热量使水温度下降，当达到温控开关的设定温度后压缩机停止工作;当冷水罐中水温升高达到温控器设定温度时，压缩机开始工作进行制冷。
(2)半导体制冷片
半导体制冷又称为热电制冷或温差电制冷( 如图2所示)，它是利用热电效应的一种制冷方法。它的优点是没有滑动部件，应用在一些空间受到限制、可靠性要求高、无制冷剂污染的场合。利用半导体材料的帕尔帖效应，当直流电通过两种不同半导体材料串联成的电偶时，在电偶的两端即可分别吸收热量和放出热量，可以实现制冷的目的。
半导体制冷片的原理是:当电流流经两种不同性质的导体形成接点时，其接点会产生放热或吸热现象，即其两端形成温差而实现制冷(或制热);加上直流电压制冷器就能工作，通过测温电路改变其电压大小(在电压允许范围内)，就可使饮水机工作于制冷或保冷状态。
2.饮水机制冷元件的检测
(1)压缩机的检测
可将万用表置于Rx1档，然后检测压缩机的工作绕组和起动绕组直流电阻值是否正常来进行判断。
(2)饮水机半导体制冷片的检测
方法一:用一只手捏住制冷片，另一只手把制冷片的导线按在电池的两端，若能感觉到一面微冷一面微热， 就说明制冷片是好的。
方法二:可用万用表进行检测。检测时，将万用表置于Rx1档，表笔接制冷片的两端，测量其直流电阻值，正常时应为2~3Ω，若实测的为无穷大，则判断该半导体制冷片已损坏。
3. 制冷片的更换
1)拔掉电源，用螺钉旋具拧下后盖板的固定螺钉，卸下后盖板。2)卸下风扇和电路板(风扇和电路板一般是一体的)及铝合金散热器、散热片，即可卸下制冷片。3)制冷片安装前应先找到冷、热面(其方法是:可找一节干电池，接在制冷器两根引线上，就可感到一端明显发凉而另一端发热，记住引线的极性并确定好制冷器的冷、热端;有些制冷片上有字的一面是制冷面，无字的一面是散热面)。在制冷片两个面涂，上硅脂(不要太厚)，将它按刚才拆的方法装回去，注意冷的那面要贴在制冷水箱上，热的那面贴在散热器上(风扇不是直接吹散热器的，而是空气流经散热器被风扇吹出，风扇吹出的风就是热风)。4)依次固定好散热片、散热风扇;盖上盖板，拧上螺钉即可。
(二)饮水机加热器
1.饮水机加热器的识别
加热器是一个将电能转换成热能并通过管道传导给水，从而将水加热的设备。目前市场上饮水机采用的加热器有三种类型:金属电热管加热器、厚膜硅胶加热器、石英玻璃管加热器，如图3所示。
金属电热管加热器采用金属制成，比热容较大，控制模块相对复杂，但加热器本身技术成熟，性能可靠，加工成本也较低。金属电热管主要是镍铬丝电热管(又分铁质电热管、不锈钢电热管、铜质电热管)。在电加热的产品中，用得最多的是金属电热管( 主要是镍铬丝电热管，最差的是铁铬丝电热管)。
厚膜硅胶加热器因为使用硅胶作为加热管道，加热出的水有硅胶味，影响口感且也易发生厚膜脱落。石英玻璃管加热器因为采用石英玻璃管作为加热管道，但玻璃管在遇到急冷急热的情况容易形成爆裂，同时石英玻璃管上的加热电阻易氧化。目前已较少使用。
2.饮水机电热管的检测
当怀疑电热管有问题时，可用万用表进行检测。检测时，先断开电源，将万用表置于Rx1档测量其两引脚的直流电阻值，正常时应为几十欧姆，若实测的阻值为无穷大，则判断该电热管已烧断，不能继续使用。
(三)饮水机加热温控器
1.温控器的识别
饮水机温控器是利用双金属片作为感温元件(如图4所示)，当饮水机内部温度上升至动作温度时，双金属片就会跳转，传动触头迅速动作;当温度降至某一个值时，它的触点不复位，如需重新接通需采用作用力将复位柄按下，饮水机温控器触点恢复至原来状态，达到通断电路及人为重新启动开关的目的。
饮水机一般有两个温控器:95°C的温度开关是控制烧开水的，85°C的是保温加热的。85°C的是加热温控器，水温超过85°C就断开，低于80°C就接通; 95°C的是防干烧温控器，超过95°C断开，一般需要手动复位。原理:当热罐内的水被加热到95°C时，温控器触点断开，饮水机停止加热;当水温下降到85C时，温控器触点闭合，加热器又通电加热。
2. 温控器的检测
饮水机加热温控器串接在加热电路中，用于对加热温度的控制。当怀疑加热温控器有故障时，可用万用表进行检测。检测时，断开电源，用万用表RX1档测量温控器触点电阻值，正常应为09，若实测的为无穷大，则判断该温控器已损坏。
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